MTEGM ve HBÖGM’ye bağlı eğitim kurumları bünyesinde okul kantinlerinde üretilen gıdaların sağlıklı ve hijyenik olarak üretilmesini sağlanmak için kantin işletmeciliği yapanlar ile kantin çalışanlarına sağlıklı gıda üretimi ve hijyen konularında eğitim verilmesi, bu eğitimler sonucunda kantin işletmecileri ve çalışanlarının belgelendirilmesi, MTEGM’ye bağlı eğitim kurumlarında Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanında öğrenim gören başarılı öğrencilere burs verilmesi ve alana ait atölye ve laboratuvarların desteklenmesini sağlanacaktır.
T.C. Millî Eğitim Bakanlığı Mesleki Ve Teknik Eğitim Genel Müdürlüğü, Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü İle Kantin İşletmecileri Esnaf Dernekleri Federasyonu Arasında Mesleki Ve Teknik Eğitim İşbirliği Protokolü kapsamında;
Federasyon üyesi kurum/kuruluşlar ile okul kantin çalışanlarının sağlıklı ve hijyenik yiyecekler üretebilmelerine yönelik eğitimler düzenlenmesi,
Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanında eğitim gören ve protokol kapsamında belirlenen öğrenci/öğrencilere her eğitim öğretim yılında belirlenen kontenjan kadar başarı bursu verilmesi,
Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanına ait atölye ve laboratuvarların Federasyon tarafından desteklenmesi,
Protokol kapsamına alınan okullardaki Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanına temrinlik malzeme verilmesi,
Protokol kapsamına alınan okullarda Tasarım-Beceri Atölyesinin kurulması sağlanacaktır.
