Basic HTML Version
41
Zeytinyağlılar
BİBER TURŞUSU KAVURMASI
Kullanılan Malzemeler
(
4 kişilik)
• ½ kg yeşilbiber turşusu
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 250 gram ekşimik (pişmiş yoğurt)
Üzeri için
• Kırmızı pul biber
İşlem Basamakları
1.
Biberler küp küp doğranır.
2.
Tavaya yağ konulur.
3.
Biberleri tavaya atıp 10 dakika kavrulur.
5.
Ateşten alınmaya yakın ekşimik atılır ve karıştırılır.
6.
Servis tabağına alınır ve kırmızı pul biberle süslenerek servis edilir.