Basic HTML Version
37
Zeytinyağlılar
BEZELYE TURŞUSU
Kullanılacak Malzemeler (6 kişilik)
• 1 kg taze kabuklu bezelye (sultani bezelye)
• 1 baş sarımsak
• Acı biber
• Kaya tuzu
İşlem Basamakları
1.
Bezelyeler ayıklanır, yıkanır, haşlanır.
2.
Cam kavanoza yerleştirilir.
3.
Üstüne sarımsak, tuz, biber konulur.
4.
Üstünü örtecek kadar su ilave edilir.
5.
Serin ve kuru bir yerde saklanır.
Karadeniz Bölgesi