Basic HTML Version
253
Zeytinyağlılar
TURP OTU SALATASI
Kullanılacak Malzemeler (6 kişilik)
• 1 demet turp otu
• Yeterince su (Haşlamak için)
Sos için
• 3 diş sarımsak
• 1 limonun suyu veya sirke (ya da ikisi beraber)
• 1 fincan zeytinyağı
İşlem Basamakları
1.
Turp otu ayıklanır, yıkanır, yumuşayana kadar haşlanır.
2.
Haşlandıktan sonra istenen büyüklükte doğranır.
3.
Sarımsaklar soyulduktan sonra ezilir, limon suyu ve zeytinyağı ile sos hazırlanır.
4.
Hazırlanan sos haşlanmış turp otunun üzerine dökülerek servis edilir.