Basic HTML Version
239
Zeytinyağlılar
TARATORLU PİYAZ
Kullanılacak Malzemeler
• Haşlanmış fasulye
• Sirke
• Domates
• Yumurta
• Maydanoz
• Soğan
Sos Malzemeleri
•
Sarımsak
• Limon suyu
• Tahin
• Dövülmüş ceviz
İşlem Basamakları
1.
Haşlanmış fasulyeye sirke ilave edilir.
2.
Sarımsak dövülüp limon suyuyla sulandırılır.
3.
Tahin ve dövülmüş ceviz ilave edilip karıştırılır.
4.
Hazırlanan sos haşlanmış fasulyelerin üzerine ilave edilip karıştırılır.
5.
Soğanlar yarım ay şeklinde ince ince doğranır.
6.
Domatesler küp şeklinde, maydanoz ise ince ince doğranır.
7.
Haşlanmış yumurtalar ay şeklinde doğranır.
8.
En son domates, yumurta ve maydanoz ilave edilip karıştırılır.