Basic HTML Version
9
Zeytinyağlılar
ARAPSAÇI KAVURMASI
Kullanılacak Malzemeler
• 1 orta boy soğan
• 1 demet arapsaçı otu
• 2 yumurta
• Tuz
• Karabiber
• 1 fincan zeytinyağı
İşlem Basamakları
1.
Arap saçı bol su ile yıkanır, 2-3 cm uzunluğunda doğranır.
2.
Soğanlar piyaz doğranır, zeytinyağında kavrulur.
3.
Kavrulmuş soğanlara arapsaçı eklenir, beş dakika birlikte kavrulur, tuz, karabiber eklenir.
4.
Yumurtalar üzerine kırılır, iki üç dakika yumurta ile birlikte pişirilir.
5.
Sıcak servis edilir.