Basic HTML Version
259
Hamur İşleri & Pilavlar
PEYNİR HELVASI
Kullanılacak Malzemeler
• 250 gram tereyağı
• 500 gram tuzsuz dil peyniri
• 400 gram un
• 100 gram irmik
• 750 gram toz şeker
İşlem Basamakları
1.
Yağın 1/3’ü tavada eritilir, peynir rendelenip karıştırılır.
2.
İrmik ve un azar azar eklenir, sonra şekeri koyulur, pembeleşinceye kadar devamlı karıştırılır.
3.
Uygun kıvama gelince ocaktan alınır.
4.
Kenarlı bir kap yağlayıp içine bu karışım koyulur.
5.
Baklava dilimi şeklinde kesilip 20 dakika kadar fırınlanır.