Basic HTML Version
3
Hamur İşleri & Pilavlar
BASMA PİDE
Kullanılacak Malzemeler
Hamur için
• 1 tatlı kaşığı toz maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta
• Aldığı kadar un
İçi için
• 2-3 adet soğan
• Sıvı yağ
• Salça
• Lor peyniri
• Tuz
İşlem Basamakları
1.
Hamur yoğrulur ve mayalandırmaya bırakılır.
2.
Mayalanmış hamur yağlanmış tepsiye serilir.
3.
İçine peynir hariç kavrulmuş olan salçalı harç dökülür, soğuyunca peynir ilave edilir.
4.
Hamurun kenarlarından içine doğru kapatılarak tepsiye iyice yerleştirilir.
5.
Üzerine yağ sürülür ve fırında pişmeye bırakılır.