Basic HTML Version
67
MISIR ÇORBASI
Kullanılacak Malzemeler (4 Kişilik)
• 1 kâse kırık mısır
• ½ kâse fasulye
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 300 gram yoğurt
• 100 gr kıyma
İşlem Basamakları
1.
Akşam suya bırakılan kırık mısır ve fasulye ertesi gün haşlanır bir tencereye su konularak kayna-
tılır.
2.
Hazırlanan malzemeler kaynayan suya atılır.
3.
Piştikten sonra dinlenmeye bırakılır.
4.
Ayrı bir kapta hazırlanan yoğurdun içine kavrulmuş kıyma ve fasulye karışımı konulur.
5.
Servis yapılacağı sırada yağ eritilerek yemeğin üzerine dökülür.
6.
Nane ve tuz eklenerek sıcak servis edilir.
Çorbalar