Basic HTML Version
155
ELİ BÖĞRÜNDE
Kullanılacak Malzemeler (4 kişilik)
• 500 gram kuzu kuşbaşı
• 3 adet domates
• 2 adet yeşilbiber
• 5 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 50 gram tereyağı
İşlem Basamakları
1.
Kuzu eti, domates ve yeşil biberler iri kuşbaşı biçiminde doğranır.
2.
Güvecin yarısına kadar doğranmış et, daha sonra da domates ve yeşil biberler konur.
3.
Sarımsaklar güvecin ortasına konur, baharatlar eklenir.
4.
Tereyağı küçük parçalar halinde konur.
5.
Etler iyice pişene dek güveç fırında tutulur ve güveçle servis edilir.
Et Yemekleri