Basic HTML Version
71
OVAMAÇ ÇORBASI
Kullanılacak Malzemeler (4 Kişilik)
• 200gr un
• 4 çorba kaşığı yoğurt
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• 6 su bardağı su
• tuz
İşlem Basamakları
1.
Yayvan bir tabağa un yayılır ve üzerine elle su serpilir.
2.
İki el arasında ovalanarak ufalanır.
3.
Tamamen ufalanan hamurlar tuzlu kaynamış suyun içerisine yavaşça ilave edilir.
4.
Un kokusu çıkana kadar kaynatılmaya devam edilir.
5.
Yoğurt çorba suyu ile ılıklaştırılır ve yavaş yavaş karıştırılarak kaynayan çorbanın içerisine ilave-
edilir.
6.
Tavada yağ ile nane yakılır; çorbanın üzerine eklenir.
7.
Sıcak olarak servis edilir.
Çorbalar